第二章 经济环境对行业影响分析 9
第一节 宏观经济形势对行业的影响 9
一 GDP增长 9
二 社会消费品零售总额增长 10
三 餐饮业消费额增长 10
四 商品进出口贸易 10
五 CPI增长 10
六 居民收入增长 10
七 外汇储备收入 11
第二节 宏观经济政策对行业的影响 11
一 财政政策 11
二 货币政策 11
三 食品安全政策 11
四 餐饮业管理规范 12
五 新农村政策 12
六 进一步对外开放政策 12

第三章 全球葡萄酒行业发展状况 13
第一节 2007年全球葡萄酒供需分析 13
一 2007年全球葡萄酒产量 13
二 全球葡萄酒区域消费 13
第二节 2007年全球区域市场 13
一 2007年德国葡萄酒消费额达42亿欧元 13
二 2007年西班牙葡萄酒出口创历史新高 14
三 2007年澳大利亚葡萄酒出口稳步增长 14
四 2007年美国葡萄酒消费增长 14
第四章 2002-2007年中国葡萄酒供需分析 15
第一节 中国葡萄酒产量分析 15
一 2002-2007年中国葡萄酒总产量 15
二 2002-2007年葡萄酒产量地区分析 15
第二节 中国葡萄酒消费者调查分析 17
一 中国葡萄酒消费市场分析 17
二 2011年我国消费量达8.286亿升 18

第五章 2003－2007年葡萄酒行业运行情况 19
第一节 中国葡萄酒行业总体运行 19
一 2003—2007年企业数量分析 19
二 2001－2007年资产规模分析 19
三 2001－2007年销售收入分析 20
四 2001－2007年利润总额分析 20
五 2003－2007年行业盈利能力 21
第二节 中国葡萄酒行业运行分析 21
一 2003－2007年企业数量（按企业规模） 21
二 2003－2007年资产总额（按企业规模） 22
三 2003－2007年销售收入（按企业规模） 22
四 2003－2007年盈利能力（按企业规模） 22
第三节 中国葡萄酒行业运行分析 22
一 2003－2007年企业数量（按企业性质） 22
二 2003－2007年资产总额（按企业性质） 23
三 2003－2007年销售收入（按企业性质） 23
四 2003－2007年盈利能力（按企业性质） 24

第六章 冰葡萄酒现状与发展分析 24
第一节 冰酒的介绍 24
一 冰酒的起源 24
二 葡萄的种类 24
三 冰酒的特点 25
四 冰酒生产工艺 25
第二节 国外冰酒研究现状与发展 26
一 德国的冰酒 26
二 加拿大的冰酒 26
第三节 国内冰酒研究现状与发展 27
一 冰酒定义 27
二 产区 28
三 国内形势 28
四 国内冰酒发展 28
五 市场容量 29

第七章 葡萄酒进口及经销市场分析 30
第一节 2007年广东口岸进口分析 30
一 2007年广东口岸进口规模 30
二 2007年进口产品结构 30
三 2007年进口价格上涨 30
四 进口大幅增长原因分析 32
第二节 葡萄酒成本结构分析 32
一 生产成本 32
二 渠道成本 32
三 推广成本 33
第三节 葡萄酒主要营销方式 33
一 代理制 33
二 经销制 34
三 直销 34
四 买断经营 35
第四节 葡萄酒代理商分析 35
一 葡萄酒代理历史 35
二 代理商类型 36
三 代理商面临问题 37
四 未来发展建议 38
第五节 葡萄酒营销模式创新 39
一、由经销制转向改进的代销制 39
二、通路精耕 40
三、网络营销手段的应用 40
第六节 进口葡萄酒运作模式 41
一 传统代理型 42
二 竞合型 42
三 品牌运营型 43
四 贴牌销售型 44

第八章 2007年葡萄酒领先竞争主体 44
第一节 张裕葡萄酒 45
一 公司简介 45
二 产品系列分析 45
三 2007年张裕财务运行分析 48
四 企业竞争力分析 49
第二节 中粮长城葡萄酒 51
一 中粮酒业 51
二 长城概括 52
三 产品线分析 53
四 长城渠道特点分析 54
第三节 中法合营王朝葡萄酒 55
一、企业基本情况 55
二、企业主要产品 55
三、企业经营情况分析 56
第四节 烟台威龙葡萄酒分析 58
一、企业概括 58
二、产品线分析 59
三、企业经营情况分析 59
四 威龙企业竞争力分析 61

第九章 未来中国葡萄酒发展趋势分析 62
第一节 葡萄酒行业发展关键因素 62
一 葡萄原料的供应 62
二 销售渠道的掌握 62
第二节 中国葡萄酒产业优劣势分析 63
一、中国产业的优势分析 63
二、中国产业发展的劣势分析 63
第三节 葡萄酒业的发展趋势及建议分析 64
一 中国具有较大的葡萄酒需求市场 64
二 葡萄酒的产业梯度演进趋势 65
三 延长和加粗葡萄酒产业链 65
四 加强葡萄酒业品牌建设 65
五 提高葡萄酒业的核心竞争力 65
六 积极参与世界市场竞争 66
七 以市场需求为导向 66

图表 1  2001-2007年中国葡萄酒行业销售收入变化图 1
图表 2  中国葡萄酒市场生命周期分析图 2
图表 3  2001-2007中国葡萄酒行业利润总额变化图          2
图表 4  2003-2007年中国葡萄酒行业盈利能力变化趋势图 3
图表 5  2001-2007年中国葡萄酒产量一览表    单位:吨 15
图表 6  2001-2007年中国葡萄酒产量变化趋势图    单位:吨 15
图表 7  2002-2007年中国葡萄酒地区产量一览表   单位:吨 15
图表 8  2007年葡萄酒产量地区比例图 16
图表 9  2006年葡萄酒产量地区比例图 17
图表 10  2006－2011年中国葡萄酒年销量预测一览表  单位：亿瓶 18
图表 11  2001－2007年中国葡萄酒行业（规模以上）企业数量变化图   单位:个 19
图表 12  2001-2007年中国葡萄酒行业总资产变化图 19
图表 13  2001-2007年中国葡萄酒行业销售收入变化图  单位：千元 20
图表 14  2001-2007年中国葡萄酒行业利润总额变化图 20
图表 15  2003-2007年中国葡萄酒行业盈利能力变化趋势图 21
图表 16  2003-2007年中国葡萄酒不同规模企业数量一览表 21
图表 17  2003-2007年中国葡萄酒不同规模企业资产总额一览表 22
图表 18  2003-2007年中国葡萄酒不同规模企业销售收入一览表 22
图表 19  2003-2007年中国葡萄酒不同规模企业利润总额一览表 22
图表 20  2003-2007年中国葡萄酒行业不同企业性质企业数量一览表 22
图表 21  2003-2007年中国葡萄酒行业不同企业性质资产总额一览表 23
图表 22  2003-2007年中国葡萄酒行业不同企业性质销售收入一览表 23
图表 23  2003-2007年中国葡萄酒行业不同企业性质利润总额一览表 24
图表 24  主要葡萄酒企业的网址 41
图表 25  2004－2007年张裕集团有限财务数据一览表 48
图表 26  2007年张裕集团有限不同产品收入一览表 48
图表 27  2006年张裕集团有限不同区域收入一览表 49
图表 28  中粮酒业长城葡萄酒产品线一览表 53
图表 29  2002-2005年中法合营王朝葡萄酿酒有限公司产量变化图 56
图表 30  2002-2005年中法合营王朝葡萄酿酒有限公司资产变化图 56
图表 31  2002-2005年中法合营王朝葡萄酿酒有限公司销售收入变化图 57
图表 32  2002-2005年中法合营王朝葡萄酿酒有限公司利润变化图 57
图表 33  2002－2005年烟台威龙产量变化图 59
图表 34  2002－2005年烟台威龙资产变化图 59
图表 35  2002－2005年烟台威龙销售收入变化图 60
图表 36  2002－2005年烟台威龙利润总额变化图 60